ہارڈ انوڈائزڈ ایلومینیم کک ویئرہلکے وزن، استحکام، سنکنرن کے خلاف مزاحمت، اور یہاں تک کہ حرارتی خصوصیات کی وجہ سے یہ ایک مقبول مواد ہے۔سٹینلیس سٹیل سے دوگنا سخت، اکثر نان اسٹک سطح کے ساتھ پایا جاتا ہے، اور کچھ دیگر مواد کے مقابلے میں زیادہ مناسب قیمت ہے، یہ بہت سے کچن میں قدرتی انتخاب ہے۔
ہارڈ انوڈائزڈ ایلومینیم بالکل کیا ہے؟
ہارڈ انوڈائزڈ ایلومینیم ایلومینیم ہے جس کا خصوصی طور پر الیکٹرو کیمیکل غسل میں علاج کیا گیا ہے۔ایلومینیم بذات خود نرم اور بہت سی کھانوں کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے۔یہ کوک ویئر کے لیے ایک مثالی مواد ہے کیونکہ یہ ایک وافر مواد ہے، اس لیے سستا ہے، اور گرم کرنے کی زبردست خصوصیات رکھتا ہے۔ان وجوہات کی بناء پر، مینوفیکچررز نے قدرتی ایلومینیم کو کوک ویئر کے لیے زیادہ موزوں بنانے کے طریقوں سے علاج کرنے کی کوشش کی۔انوڈائزنگ عمل ایک الیکٹرو کیمیکل علاج ہے جو باہر کی حفاظتی آکسائیڈ پرت کو سخت کرتا ہے۔
anodizing عمل صرف cookware کے ساتھ نہیں پایا جاتا ہے.چونکہ انوڈائزنگ کا عمل ایلومینیم کو انتہائی سخت بناتا ہے، اور رنگنے کے لیے اس سے رنگوں کو جوڑنے کے قابل بناتا ہے، اس لیے اینوڈائزڈ ایلومینیم بہت سے صارفین کی الیکٹرانک مصنوعات جیسے mp3 پلیئرز، فلیش لائٹس اور کھیلوں کے سامان میں پایا جاتا ہے۔
ایلومینیم کوک ویئر جسے اینوڈائز کیا گیا ہے دو ذائقوں میں آتا ہے:
- انوڈائزڈ - الیکٹرو کیمیکل غسل جو سطح کو بہت سخت بناتا ہے۔
- ہارڈ انوڈائزڈ – سطح کو مزید سخت بنانے کے لیے انوڈائزنگ عمل کا ایک اضافی استعمال
بہترین فروخت ہونے والے برانڈز
سب سے زیادہ فروخت ہونے والے انوڈائزڈ ایلومینیم کک ویئر برانڈز میں شامل ہیں:
آل کلاڈ، اینولون، کیلفالون، سرکلون، فاربر ویئر، کچن ایڈ، ایمرل ویئر اور راچیل رے۔
کیا ہارڈ انوڈائزڈ ایلومینیم کوک ویئر محفوظ ہے؟
ایلومینیم انوڈائزرز کونسل کے مطابق، "چونکہ انوڈائزنگ عمل قدرتی طور پر پائے جانے والے آکسائڈ کے عمل کو تقویت دیتا ہے، یہ غیر مؤثر ہے اور کوئی نقصان دہ یا خطرناک ضمنی مصنوعات پیدا نہیں کرتا ہے۔"کوک ویئر مینوفیکچررز ایسوسی ایشن بتاتی ہے کہ ایلومینیم قدرتی طور پر کچھ کھانوں میں پایا جاتا ہے، اور یہ پہلے سے ہی بہت سی غذاؤں اور مصنوعات میں شامل ہوتا ہے جو ہم پہلے ہی استعمال کرتے ہیں، جیسے پھٹکری کا بیکنگ پاؤڈر، اچار کے لیے پھٹکری، اینٹاسڈز، اور اینٹی پیسپرینٹس۔آپ کے کوک ویئر ہیلپر کو اختلاف کرنا مشکل لگتا ہے۔میری تجویز یہ ہے: اینوڈائزڈ ایلومینیم کک ویئر ٹھیک ہے جب تک کہ آپ پہلے سے ہی اپنے معمول کی صحت کے معمول کے حصے کے طور پر ایلومینیم سے گریز نہ کر رہے ہوں۔اس سلسلے میں، میں ایک مختلف مواد تلاش کرنے کی سفارش کروں گا۔.
سخت انوڈائزڈ ایلومینیم کک ویئر کی صفائی
زیادہ تر مینوفیکچررز نایلان پیڈ کے ساتھ گرم پانی میں ہاتھ دھونے کا مشورہ دیتے ہیں۔آج، ڈش واشر محفوظ کے طور پر مشتہر کچھ لائنیں ہیں.آپ کا کوک ویئر ہیلپر استعمال اور دیکھ بھال کے لیبلز کو پڑھنے کی تجویز کرتا ہے یہاں تک کہ ڈش واشر محفوظ کے طور پر مشتہر کردہ ان لائنوں پر بھی۔
یہ سمجھنا مشکل نہیں ہے کہ بہت سے کچن میں اینوڈائزڈ کوک ویئر کیوں پائے جاتے ہیں۔یہ دیگر مواد کے مقابلے میں کم مہنگا ہو سکتا ہے.یہ پائیدار ہے۔اور گہرا رنگ بہت سے کچن کی سجاوٹ میں فٹ بیٹھتا ہے۔اگر یہ مواد دلچسپی کا حامل ہے، تو میں Anodized Cookware Set کے فوائد پر مضمون کی سفارش کرتا ہوں۔
خوش کھانا پکانا!
پوسٹ ٹائم: نومبر-08-2022
